dimarts, 19 de juny del 2018

PASTÍS MOUSSE DE NATA I MADUIXES

Per aquest dies calurosos un pastís mousse passa divinament després d'un àpat de celebració com ha estat l'aniversari de la meva neboda. Una mousse delicada de nata i maduixes com els 13 anys de la reina de la família.


 
Ingredients
Per la base
-180 gr de galetes Maria
-50 gr. de mantega.
Per la mousse de maduixes
-300 gr. de maduixes.
-50 gr. de sucre.
-400 ml . de nata.
-4 fulls de gelatina.
Per la mousse de nata
400 ml de nata
75 gr, de sucre.
3 fulls de gelatina
Per la cobertura
-150 gr de xocolata de cobertura negra
-25 gr de mantega.
 
Preparació
De la base i mousse de nata Aquí amb les quantitats de la recepta.
De la mousse de maduixes Aquí amb les quantitats de la recepta.
Per la cobertura
Desfeu la xocolata al bany Maria juntament amb la mantega. Una vegada fosa decoreu la cobertura del pastís.
 
Bon profit!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...