TRENA DE XOCOLATA AMB AVELLANES

I seguim amb la pasta fullada. Després dels molinets vaig fer aquesta trena de xocolata però de les que porten avellanes. La pasta fullada és molt versàtil i una de les combinacions que més m´agrada és quan a aquesta se li afegeixen fruïts secs.

Ingredients

-1 làmina de pasta fullada.

-1 taula de xocolata amb avellanes.

-1 ou.

-decoració (opcional).

Preparació

-Treballeu la pasta fullada sobre el paper de forn que hi porta com a embolcall. Exteneu-la i, col.loqueu en el seu centre la taula de xocolata.

-Feu talls diagonals en les dues seccions laterals de la pasta de full d'uns 2 cm un de l'altre sense que arribin a tocar-la.

-Formeu una trena superposant els talls sobre la xocolata.

 

-Un cop trenada, pinteu la superficie amb un ou batut i introduï-la en el forn previament preescalfat a 180ºC fins que es dauri.

-Abans de servir decoreu, si voleu, al gust.

Bon profit!

MOLINETS DE PASTA FULLADA

Dissabte dia 22 d'octubre vaig assistir a la trobada blocaire que l'Anna del blog M'agrada cuinar, va organitzar a El Berguedà, la seva comarca. Uns dels col·laboradors de la trobada va ser La Fageda que va obsequiar a tots els blocaires assistents amb una petita selecció de maridatge de melmelades per a esmorzars. I dit i fet, sense pensar-m'ho, vaig descongelar la pasta fullada que tenia feia temps al congelador i, vaig fer aquests molinets de pasta fullada amb aquestes melmelades. 

 

Ingredients

-Una làmina de pasta fullada

-Melmelades de diversos gustos.

-1 ou batut

-sucre llustre.

Preparació
-Motlle quadrat de 10 x 10 cm
-Forn 180ºC de dalt i de baix.
Us mostro una preparació gràfica.

Un cop fets els molinets els pinteu amb l´ou batut i cap el forn. Quan estiguin daurats els traieu. I els empolsineu amb sucre llustre abans de servir-los.

Bon profit!