dilluns, 1 de febrer del 2016

MOUSSE DE XOCOLATA AMB LLET

Postres de diumenge, mousse de xocolata amb llet.



 Ingredients
Per a 12 gotets aprox. com els de la foto.
-250 gr. de cobertura de xocolata amb llet.
-100 ml de llet.
-50 gr.de sucre.
-2 rovells d'ou.
-2 fulls i 1/2 de gelatina.
-350 gr. de nata líquida per muntar.

Preparació
-Hidrateu els fulls de gelatina amb aigua freda.
-En un cassó aboqueu-hi el rovell, la llet i el sucre. Ho retireu del foc i afegiu-hi la gelatina hidratada i ben escorreguda. Remeneu fins que es dissolgui.
-Seguidament afegiu-hi la xocolata i remeneu fins a obtenir una crema homogènia. Deixeu entebeir.
-Munteu la nata i, quan aquesta estigui semi-muntada, afegiu-hi la crema de xocolata a tongades i amb moviments envolvents fins que quedi homogèni.
-Aboqueu-hi la mousse en gots i copes i, deixeu refredar mínim 2 hores nevera.

Bon profit!

14 comentaris:

  1. Soc més de xocolata negra, però no em faría res menjar dos gotets de aquesta mousse, tinc que tastar-la.
    Petons.

    ResponElimina
  2. M'encanta la xocolata de qualsevol color... m'apunto els gotets!!!
    Petonets

    ResponElimina
  3. ommm!!!! jo no sóc xocolatera, però em dones aquest postre i no li deixo ni una gota!!! té molt bona pinta! petons

    ResponElimina
  4. A casa triomfaria segur, però jo soc mes de xocolata negre. M'apunto la recepta perquè caurà segur!!
    Petonets

    ResponElimina
  5. Me encanta los postres en vasito son geniales como este tuyo de hoy.

    ResponElimina
  6. M'encanten les postres tipus mousse,i aquesta mousse de xocolata amb llet ha de ser deliciosa! M'apunto la recepta! Una abraçada!

    ResponElimina
  7. Guapa!!! Mousse per a dos??? hi hi hi. M'encanta la xocolata que has preparat!! Petons

    ResponElimina
  8. En vull un!! O dos...i si pot ser xoco negra...petons!

    ResponElimina
  9. M'encanten les postres servides en gotets, i si són de xocolata... Molt millor!! Un petó!!

    ResponElimina
  10. Xocolata!! Sempre i com sigui! :) Aquests gotets fan molt bona cara!! :)))
    Salutacions

    ResponElimina
  11. Ja ho dius bé...postres de diumenge!!!!
    Booooons aquests gotets
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
  12. La mousse de xocolata mai decepciona oi?? T'ha quedat de luxe!!
    Clara

    ResponElimina
  13. Havia passat per alt questa mousse...! i mira que m'agrada...! si els gots són petits en necessito dos! petó

    ResponElimina
  14. Havia passat per alt questa mousse...! i mira que m'agrada...! si els gots són petits en necessito dos! petó

    ResponElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...