Avui, diumenge, he celebrat amb les iaies de la parròquia l´oposició guanyada. M´havien comentat que últimament a l´església, de Sant Joan Baptista, hi feia més olor a cera que mai...doncs he esbrinat que oferien espelmes a St. Judes Tadeo, advocat dels impossibles. Vés per on aquesta vegada ha resultat.
Estaven tan contentes quan els hi vaig comunicar que els he portat dos pastissos, aquest de xocolata i un pa de pessic de préssec que publicaré en la següent entrada.
Un pastís digne de xocoaddictes; humit i tendre...no ha quedat cap engruna.
-200gr de xocolata fondant 70%
-200 gr. de mantega.
-4 ous.
-150 gr. de sucre.
-100 gr. de farina.
Preparació
-Foneu la xocolata al bany maria. Un cop fosa i fora del foc afegiu-hi la mantega a trossets i remeneu fins que aquesta es fongui.
-Bateu els rovells d´ou amb el sucre, uns dos minuts, i afegiu-los a la xocolata.
-Munteu les clares i les afegiu a l´anterior mescla.
-Per últim, afegiu la farina tamisada.
-Ompliu un motlle i l´enforneu a 210ºC`,prèviament preescalfat, entre 25-30'.
-Desemmotlleu i decoreu al gust.
Font: Cuina per llaminers.
Bon Profit!
Quin pastís més i més bo!! Normal que tinguis a les iaies contentes! jeje
ResponEliminaPetonets!
Sandra
Mmmm... xocolata, que bo ha d'estar i queda maco amb les boletes. Un bon pastís per celebrar l'èxit de les opos!
ResponEliminaQuina bona pinta!!! No m'extranya que estiguessin contentes les iaies!!! I amb aquest motlle queda preciós!!
ResponEliminaOstres, quina pinta! I jo que sóc xocoaddicta... No me la perdo!! La provaré :)
ResponEliminaPetonets!
Cristina molt millor que els d'aquelles pastisseries en les que ens varem encantar al seu aparador.
ResponEliminaJa hi faria una mossegada!
Com que a casa hi viu un xocoaddicte (d'aquests que sense Cola-Cao no pot dormir) recepta apuntadíssima!! Petonets
ResponEliminaun buen pastis de xocolata que con este molde queda muy vistoso.
ResponEliminaMe gusta
bona setmana
peto
miquel
jijiji, si mai necessito res ja se a qui ho demanaré!!! a més segur que han estat molt contentes les iaies amb aquest pastís!!! petonets
ResponEliminaQuina bona pinta!!!! No m 'extranya que estiguessin contentes. Que maques, se'l ben merixien!!! Ja tinc ganes de veure el de préssec!!!
ResponEliminaQuin goig que fa aquest pastis de xocolata es per adictes total, queda anotat per quan vinguin els meus fills.
ResponEliminaPetonets
Quina meravella de pastís!!
ResponEliminaSegur que les iaies devien estar contentíssimes. Nosaltres esperem el proper pa de pessic. La cosa promet!
No sé si serà per les espelmes a Sant Judes, però tot ajuda, oi?
ResponEliminaI per celebrar-ho has triat un pastís sensacional, no m'estranya que no en sobrés ni una engruna ;)
Es que les iaies estan en tot, eh? T' ha quedat un pastís boníssim i molt ben decorat.
ResponEliminaLes iaies de l’església de Sant Joan Baptista deuen estimant-te molt, i Sant judes també.
ResponEliminaÉs cert que la fe mou muntanyes. Aquestes iaies es mereixen aquest pastís que els hi has fet, que segur l’han gaudit molt.
Que maco compartir l’alegria amb els altres.
Visualment i amb els ingredients que posta deu estat molt bo. Queda molt maco amb aquest motlle, sembla un niuet
Bona cuina
Segur que les iaies van estar contentes!! i bo ja no cal dir-ho, veient-lo...!
ResponEliminaJa ho crec que devien estar contentes les iaies, mimant-les amb aquest pastís!
ResponEliminaEls pastissos de xocolata em pirren.
ResponEliminaBonissim........
Petons
On estaves amagada, que no et coneixia, aquell parell que sabem com m'agraden les postres no em diuen res...jajaja
ResponEliminaAquest pa de pessic s'ha m'ha escapat de la Merçè.
Una salutació