Per aquest dies calurosos un pastís mousse passa divinament després d'un àpat de celebració com ha estat l'aniversari de la meva neboda. Una mousse delicada de nata i maduixes com els 13 anys de la reina de la família.
Ingredients
Per la base
-180 gr de galetes Maria
-50 gr. de mantega.
Per la mousse de maduixes
-300 gr. de maduixes.
-50 gr. de sucre.
-400 ml . de nata.
-4 fulls de gelatina.
Per la mousse de nata
400 ml de nata
75 gr, de sucre.
3 fulls de gelatina
Per la cobertura
-150 gr de xocolata de cobertura negra
-25 gr de mantega.
Preparació
De la base i mousse de nata Aquí amb les quantitats de la recepta.
De la mousse de maduixes Aquí amb les quantitats de la recepta.
Per la cobertura
Desfeu la xocolata al bany Maria juntament amb la mantega. Una vegada fosa decoreu la cobertura del pastís.
Bon profit!
Felicitats a la teva neboda, de ben segur va quedar contenta amb el pastís, es refrescant i passa molt bé després d'un àpat festiu.
ResponEliminaPetons.
Mmmm...quins pastís més bonic! I que bo ha de ser! Es veu molt elegant...
ResponEliminaFelicitats a la teva neboda! Ha tingut un gran pastís d'aniversari!
Petonets, Cristina!
Olga
Fantástico pastel para celebrar los 13 años de tu sobrina y esta muy bien como te ha quedado y decorado.
ResponEliminaQuina fantàstica pinta que té aquesta mousse Cristina! jo sóc molt de mousse també, i si té algo de fruita encara millor! es devia llepar els dits la teva neboda, i vosaltres també ! jeje petons
ResponElimina