CANYES DE CREMA I XOCOLATA

Records de l'EGB per la revetlla de Sant Joan.

Ingredients:

.1 làmina de pasta fullada.

- 1 ou.

Per la crema pastissera:

-250 ml de llet sencera.

-2 rovells d'ou.

-23 gr. de maizena.

-55 gr. de sucre.

-1 canonet de canyella.

-1 pela de llimona.

Per la cobertura de xocolata:

-500 gr de xocolata de cobertura (mínim 70%)

-25 gr. de mantega,

Preparació:

-La preparació de la crema pastissera la trobareu aquí si  no voleu seguir la del vídeo.

-La crema la podeu preparar amb una antelació de 2 díes màxima a la seva consumició.

Bon profit!