Per acabar un sopar dolçament...Després de tota la setmana amb postres a base de fruita i iogurt, em venia de gust unes postres dolces i, com em quedava en el rebost, justament, la quantitat de xocolata que es necessita per elaborar aquestes truites, he fet un cop de cap.
Ingredients
-6 ous.
-100 g de xocolata postres Nestlé.
-50 gr. de sucre.
-mantega.
-sucre llustre.
Preparació
-Foneu la xocolata la bany maria amb dues cullerades d´aigua. Bateu els rovells d´ou amb el sucre fins que siguin ben cremosos. Afegiu-hi la xocolata, barregeu-ho bé i incorporeu-hi les clares muntades a punt de neu, molt a poc a poc i batent amb molta suavitat.
-Foneu una mica de mantega en una paella petita i aboqueu-hi un quart de la preparació anterior, de manera que cobreixi el fons, a foc suau, uns minuts (fins que estigui quallat).
-Doblegueu la truita, col.loqueu-la en una safata o plat individual i prepareu la resta seguint el mateix procediment. Espolseu-hi sucre llustre i serviu.
Bon Profit!
Este parece facil. Habrá que probarlo. SI lo hago con los niños ya os contaré que tal me ha ido la experiencia.
ResponEliminaSaludos
Sofía
Doncs ja em diràs que tal et queden...la paella ha de ser de petita, de 20 cm.
ResponEliminaUmmm, sembla molt bó! Ho provaré i et comento que tal m'ha quedat.
ResponEliminaD´acord... però vigila que amb aquesta quantitat d´ingredients surten 8 truites.
ResponEliminaquines truites més originals i que bones semblen :)
ResponEliminaT’he escrit aquest comentari per dir-te que hem incorporat el teu bloc a l’apartat del nostre bloc, Olleta de verdures, on recollim els dedicats a cuina i escrits en català. Es diu gastrosfera.cat i intentem aplegar-los tots. Si no vols constar-hi, si us plau fes-nos-ho saber, perquè no voldríem tenir-te si no hi vols ser! ;-)
ResponEliminaUna abraçada!
Salut!
Una truita ben llaminera, aquesta me la guardaria per esmorzar!
ResponEliminaMoltes gràcies de nou.